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Votre taux métabolique basal (BMR) correspond au nombre de calories dont votre corps a besoin pour continuer à fonctionner. Le BMR de chacun est différent, en fonction de votre taille, de votre âge et de votre sexe. Tandis que vous puissiez estimer votre BMR ou employer un tracker portable pour le détecter, les femmes ne devraient pas réduire leurs calories en dessous de 1 200 calories. Les hommes devraient consommer au moins 1 800 calories (d’après l’American Council on Exercise).
Quand vos calories quotidiennes descendent en dessous de votre BMR, votre corps sait comment réagir. Bien qu’il revienne à ses réserves de glycogène pour produire de l’énergie au cours des premiers jours d’un régime, vous finirez par brûler des graisses pour produire de l’énergie. Pourtant, votre cerveau aura aussi besoin d’énergie, et elle est généralement alimentée par le glucose plutôt que par les graisses. C’est à ce moment-là que votre corps commencera à décomposer les protéines stockées dans vos muscles pour produire de l’énergie, et vous perdrez ainsi de la masse musculaire.
Au fil du temps, votre corps s’adapte à cette restriction calorique en utilisant moins d’énergie pour son fonctionnement. Cela peut bloquer votre perte de poids, d’après The Conversation. Ce qui est pire, c’est que la perte musculaire ralentit aussi votre BMR, ce qui signifie que vous brûlerez moins de calories au repos une fois que vous aurez repris vos habitudes alimentaires normales (par Better Health Channel).
