Avec 99 votes, le gingembre était l’option de réponse la moins sélectionnée parmi les répondants. Ce choix de réponse représentait 16,18 % du total des choix de réponse. En plus de stimuler la santé du système immunitaire, les experts de Novant Health affirment que le gingembre peut aussi aider à réduire l’inflammation, à soulager les douleurs musculaires et à offrir un soutien digestif. Avec seulement deux votes de plus, le curcuma a représenté 16,5 % du total des réponses. Une étude de 2007 a révélé que de petites quantités de curcumine – le composé présent dans le curcuma qui lui donne sa coloration caractéristique – peuvent stimuler les réponses anticorps du corps. Les anticorps jouent un rôle majeur dans la capacité du corps à combattre les infections.
Le sureau arrive en troisième position avec 107 votes, ce qui représente 17,48 % du total des réponses. Chargé de vitamines et d’antioxydants, WebMD explique que le sureau détient un potentiel de renforcement immunitaire majeur. Cela dit, l’ail et les agrumes se disputaient la première place. C’était une course serrée, mais finalement, les agrumes ont été couronnés vainqueurs avec 157 voix, contre 148 voix pour l’ail. Une étude de 2015 publiée dans le Journal of Immunology Research a révélé que l’ail semble activer certains types de cellules liées à l’immunité. De même, une revue narrative de 2021 publiée dans Frontiers in Immunology a révélé que le folate et la vitamine C contenus dans les jus d’agrumes aident à soutenir le bon fonctionnement des cellules immunitaires. De plus, on pense que les propriétés antioxydantes de la vitamine C réduisent l’inflammation, soutenant davantage la santé immunitaire. Alors allez-y et profitez de ce verre de jus d’orange du matin !
