Les raisins peuvent être une collation saine à la maison ou en déplacement. Disponibles dans les tons rouge, vert et violet, les raisins sont une bonne source de plusieurs nutriments bénéfiques, notamment le potassium, le magnésium, le phosphore, la vitamine K et d’autres vitamines, minéraux et antioxydants essentiels (via Medical News Today).
Une tasse de raisins crus offre une partie de l’apport quotidien recommandé en nutriments sains pour les os, dont 6 % de potassium, 2 % de magnésium, 2 % de phosphore et 18 % de vitamine K (via NutritionValue). Selon Healthline, ces nutriments présents dans les raisins peuvent avoir un effet positif sur la construction d’os solides et le maintien de la santé des os. La vitamine K, en particulier, peut aider à stimuler les processus utilisés pour “la formation et la minéralisation osseuses” (selon la Cleveland Clinic).
Les raisins contiennent également du resvératrol, qui est un polyphénol qui agit comme un puissant antioxydant pour protéger le corps (via WebMD). Une étude publiée dans The Journal of Nutrition a révélé que le resvératrol peut aider à la rétention osseuse du calcium, améliorer la façon dont le corps utilise le calcium et augmenter la qualité des os. Cependant, d’autres études sont nécessaires pour déterminer les effets bénéfiques du resvératrol sur les os humains.
Si vous avez un os cassé, grignoter des raisins peut fournir des nutriments essentiels qui peuvent aider à la santé des os (via Healthline). Vous pouvez également essayer d’ajouter des raisins au poulet grillé ou aux salades de pâtes ou cuits dans une sauce pour la viande ou la volaille.
